Жители городов-миллиоников теряют интерес к ресторанам, те снижают стоимость среднего чека, сообщает городской информационный сервис 2ГИС. В списке оказались три сибирских города — Новосибирск, Красноярск и Омск. Ресторанный сервис: почему гости не жалуются?
Ресторанная еда в Красноярске обойдется в среднем в 1,1 тысячи рублей, в Новосибирске — в 957 рублей, в Омске — в 873 рубля. В чеке не учитывается алкоголь, сумма складывается из блюд основного меню — салат/закуска, первое и/или второе, напиток или десерт.
Омск попал в тройку городов-миллиоников с самыми демократичными ценами. Дороже, чем в других городах, еда в ресторане обходится в Москве. В столице средний чек в таких заведениях составляет 1502 рубля.
Пользовательский интерес к поиску ресторанов снизился: по данным аналитиков 2ГИС, люди стали чаще искать фастфуд и бары.
В Новосибирске и Омске отмечают наиболее значительное сокращение количества ресторанов — за год их стало меньше примерно на 2-3%. В Красноярске этот сегмент общепита показал прирост в количестве — на 13-15%.
