НАВЕРХ

Сыр с пантами марала появится на Алтае

Фото: © правительство Республики Алтай
Алтайский маслосырзавод, один из старейших сыродельных заводов края, готовит к выпуску новый сорт полутвердого сыра с пантами марала, сообщает администрация края.

В четверг завод запустил новую линию по производству плавленых сыров «Сливочный» и «Хофман». Это собственные разработки технологов предприятия. Мероприятие приурочили к 90-летию завода.

Реконструкцию на заводе провели в рекордные сроки, всего за три месяца. Во время модернизации на предприятии установили высокотехнологичное оборудование, провели капитальный ремонт производственных помещений. Всего в это вложили порядка 50 миллионов рублей.

Мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки. Объем производства составляет две тонны сыра в сутки. В планах предприятия запуск уникального продукта – полутвердого сыра с пантами марала «Белый марал». 

Еще по теме
США нашли способ заработать на России
Санкции против России обрушили алмазный рынок Евросоюза
Бананам предрекли исчезновение из российских магазинов
Первая партия индийских бананов прибыла в Россию
смотреть все
Обсуждение (9)