Центр расположен на пересечении улицы Краузе и Мочищенского шоссе. По словам главы региона Андрея Травникова, 79% мощностей по обработке оптовых грузов расположены на левом берегу реки Обь, а более 60% потребителей проживают на правом. Это создаёт нагрузку на транспортную сеть и влечёт издержки для бизнеса. Открытие нового крупного комплекса должно решить эту проблему.
Сначала планировалось, что в центре будут продаваться фрукты и овощи из Казахстана и Узбекистана. «Сегодня очевидно, что оптово-розничный центр представляет интерес и для представителей других государств — Азербайджана, Белоруссии. Это уже внешнеэкономический проект», — прокомментировал Андрей Травников.
Всего центр рассчитан на 150 торговых мест, общая площадь «Фудсиб» составляет 15 тысяч квадратных метров. Комплекс — совместный проект компаний «Сибирский гигант» и «Сибирская хлебная корпорация».